Cómo viajar cuando se tiene Diabetes
Tener diabetes le da un toque de complejidad a la planificación de unas merecidas vacaciones. Cambiar la rutina, estar en otro huso horario, realizar más actividades, comer sobre la marcha o probar nuevas comidas puede afectar su salud. Usted querrá estar listo para todo, ¡pero no se estrese! Estamos aquí para facilitarle las cosas y le brindamos una descripción de todo lo que necesitará para viajar en auto, autobús, avión, barco o tren. Realice una consulta con su médico Si su viaje durará más de uno o dos días, consulte con su médico o farmacéutico algunas semanas...
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Budín de limon
(Rinde 8 rodajas gruesas) Ingredientes: Harina de trigo 0000 280 gr Polvo para hornear 3 cucharaditas de té al ras Margarina light 100 gr Queso untable descremado 50 gr Edulcorante en polvo (*)...
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Pan de carne especiado
(Rinde 12 porciones) Ingredientes: Carne picada magra 1,800 kg Pasas de uva sin semilla 100 gr (opcional) Ajo picado 2 dientes Orégano seco 1 cucharada Perejil fresco picado 2 cucharadas...
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Tiramisu
(Rinde: 6 porciones) Ingerdientes: Para la masa de vainilla 2 unidades Huevos enteros 2 unidades Claras de huevo 2 unidades Leche en polvo, descremada 70 gr Harina 0000 (ó mitad blanca y mitad integral fina) 60 gr Polvo Royal 1 ½ cditas de té colmadas Margarina light, derretida 75 gr Esencia de vainilla 3 cditas de té Edulcorante líquido 2 cdas soperas Café 300 cc Edulcorante en polvo 8 sobrecit...
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Soufflé de zapallitos
Ingredientes: (Rinde: 6 porciones) Cebollas en dados pequeños 2 unidades medianas. Zapallitos en dados pequeños 4 unidades medianas. Salsa bechamel: -Leche descremada 400cc. -Almidón de maíz 40gr. -Margarina light 30gr. -Yemas de huevo 2 unidades. -Claras de huevo 4 unidades. -Sal y pimienta, nuez moscada. (*) -Comino 1 cdita de café. (*)Se recomienda el uso de sales modificadas bajas en sodio. El uso de pimienta y nuez moscada es opcional según tolerancia digestiva. PREPARACIÓN: Rehogar la cebolla en una sartén con rocío vegetal, una vez tierna...
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(Rinde 8 rodajas gruesas) Ingredientes: Harina de trigo 0000 280 gr Polvo para hornear 3 cucharaditas de té al ras Margarina light 100 gr Queso untable descremado 50 gr Edulcorante en polvo (*)...
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(Rinde 12 porciones) Ingredientes: Carne picada magra 1,800 kg Pasas de uva sin semilla 100 gr (opcional) Ajo picado 2 dientes Orégano seco 1 cucharada Perejil fresco picado 2 cucharadas...
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(Rinde: 6 porciones) Ingerdientes: Para la masa de vainilla 2 unidades Huevos enteros 2 unidades Claras de huevo 2 unidades Leche en polvo, descremada 70 gr Harina 0000 (ó mitad blanca y mitad integral fina) 60 gr Polvo Royal 1 ½ cditas de té colmadas Margarina light, derretida 75 gr Esencia de vainilla 3 cditas de té Edulcorante líquido 2 cdas soperas Café 300 cc Edulcorante en polvo 8 sobrecit...
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Ingredientes: (Rinde: 6 porciones) Cebollas en dados pequeños 2 unidades medianas. Zapallitos en dados pequeños 4 unidades medianas. Salsa bechamel: -Leche descremada 400cc. -Almidón de maíz 40gr. -Margarina light 30gr. -Yemas de huevo 2 unidades. -Claras de huevo 4 unidades. -Sal y pimienta, nuez moscada. (*) -Comino 1 cdita de café. (*)Se recomienda el uso de sales modificadas bajas en sodio. El uso de pimienta y nuez moscada es opcional según tolerancia digestiva. PREPARACIÓN: Rehogar la cebolla en una sartén con rocío vegetal, una vez tierna...
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