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¿Cómo leer las etiquetas con información nutricional?

¿Cómo leer las etiquetas con información nutricional? Llevar un buen control de la diabetes implica ser disciplinado y estar atento a los alimentos que se eligen. Al momento de hacer las compras para todos los miembros del hogar  hay que tener en cuenta las necesidades nutricionales, especialmente para los miembros con diabetes que siguen un plan de comidas más riguroso. Un consejo muy útil es chequear las etiquetas o cuadros de información nutricional que contienen los envases de los alimentos. Revisar estos datos asegura que las opciones de comidas sean completas y balanceadas. Aquí  podrán...

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Comer Saludablemente

No es necesario que usted sacrifique los niveles establecidos de glucemia para disfrutar de sus alimentos favoritos. A continuación, le explicamos cómo comer saludablemente cuando se tiene #diabetes, ya sea cuando cocina en su hogar o cuando come en un restaurante. Carbohidratos y los niveles de azúcar Los carbohidratos son azúcares. El organismo los procesa y de ahí surge la glucosa, que es una fuente esencial de energía. Contar los carbohidratos que usted ingiere en cada comida y combinarlos con la dosis adecuada de insulina ayuda a mantener los niveles de glucemia más cerca del rango...

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Conteo de Intercambio de Carbohidratos

El mito: si usted tiene diabetes, no puede comer alimentos azucarados o azúcar. La verdad: un alimento no necesita ser dulce o azucarado para aumentar los niveles de glucosa. Cualquier alimento que contenga carbohidratos afectará los niveles de glucosa en la sangre, ya sean papas blancas, pasta, pan o (agregue aquí dulces locales: confites, chupetines, caramelos).1 Está claro que no todos los alimentos tienen el mismo efecto. ¿A qué se debe esto? Si usted come proteínas, alimentos con alto contenido graso o de fibras junto...

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¿Cómo leer las etiquetas con información nutricional?

¿Cómo leer las etiquetas con información nutricional? Llevar un buen control de la diabetes implica ser disciplinado y estar atento a los alimentos que se eligen. Al momento de hacer las compras para todos los miembros del hogar  hay que tener en cuenta las necesidades nutricionales, especialmente para los miembros con diabetes que siguen un plan de comidas más riguroso. Un consejo muy útil es chequear las etiquetas o cuadros de información nutricional que contienen los envases de los alimentos. Revisar estos datos asegura que las opciones de comidas sean completas y balanceadas. Aquí  podrán...

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Un poco más sobre los carbohidratos. 

  Para las personas que viven con diabetes, el conteo de carbohidratos es una parte importante para el control del nivel de glucosa. Se requiere especial atención en leer correctamente las etiquetas con información nutricional.  No existe un lugar donde diga cuantos carbohidratos puede o no consumir una persona con diabetes, lo correcto es hablar con tu médico o nutricionista y juntos armar un plan de alimentación acorde a las necesidades de cada uno, donde este balanceado los carbohidratos y nutrientes que necesita el cuerpo.1     ¿Qué datos se pueden encontrar en el...

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